光三郎が金澤倶楽部11月号に掲載されました。

先にご案内しましたが、10月20日発売の金澤倶楽部11月号に光三郎が掲載されました。金澤倶楽部は書店はもちろん、スーパーにでも置いてあるところが多いです。これを機に、包丁研ぎを認識していただき、包丁研ぎをした切れ味あだの素晴らしさを、多くの...