包丁関係のブログ 包丁は食洗機にいれると柄が割れる! 包丁は食洗機にいれると柄が割れる!本日包丁研ぎにこられたお客様です。半年前に柄をかえたが、割れてしまった!と言って持って来られました。通常、柄と包丁の差し込み口から水が入り、柄の中で中子(包丁の心棒の部分)が腐り、鉄が膨張し、柄を割ってしま... 2009.08.24 包丁関係のブログ