近年、自己中心的な犯罪や親が子を子が親を殺めるというような悲惨な事件が毎日のように報道
されます。以前にもましてその数が増えてきているように思います。こういう事件を起こすのは、本人
自身に問題があるのはもちろんですが、その要因を考えた場合、その人が育ってきた環境が問題になります。とりわけ幼少期の家庭環境が人格の多くの部分を形成することは間違いないでしょう。
私はスーパーで仕事をしていますと、よく目につくことがあります。障害者用のパーキングに平気で駐車する人。家庭のごみをわざわざスーパーに持ってきて、何も買わずに帰る人。カートやカゴを元の場所に戻さない人。年を取った人にでも通路を譲ることも、少し待つこともできない人。
こういった人があまりにも多い気がします。こういった人はその人の親が同じことをしていたんだろうとおもいます。こういった家庭で育った子供たちは良いことと悪いことも区別ができるのでしょうか？
そこで重要なことが『食育』という概念です。
『食育』とは正しい食事が人を育てる と理解しています。
日本の将来いや世界の将来はこの食育の実践にかかっていると思います。
近年、自己中心的な犯罪や親が子を子が親を殺めるというような悲惨な事件が毎日のように報道
されます。以前にもましてその数が増えてきているように思います。こういう事件を起こすのは、本人
自身に問題があるのはもちろんですが、その要因を考えた場合、その人が育ってきた環境が問題になります。とりわけ幼少期の家庭環境が人格の多くの部分を形成することは間違いないでしょう。
私はスーパーで仕事をしていますと、よく目につくことがあります。障害者用のパーキングに平気で駐車する人。家庭のごみをわざわざスーパーに持ってきて、何も買わずに帰る人。カートやカゴを元の場所に戻さない人。年を取った人にでも通路を譲ることも、少し待つこともできない人。
こういった人があまりにも多い気がします。こういった人はその人の親が同じことをしていたんだろうとおもいます。こういった家庭で育った子供たちは良いことと悪いことも区別ができるのでしょうか？
そこで重要なことが『食育』という概念です。
『食育』とは正しい食事が人を育てる と理解しています。
日本の将来いや世界の将来はこの食育の実践にかかっていると思います。
近年、自己中心的な犯罪や親が子を子が親を殺めるというような悲惨な事件が毎日のように報道
されます。以前にもましてその数が増えてきているように思います。こういう事件を起こすのは、本人
自身に問題があるのはもちろんですが、その要因を考えた場合、その人が育ってきた環境が問題になります。とりわけ幼少期の家庭環境が人格の多くの部分を形成することは間違いないでしょう。
私はスーパーで仕事をしていますと、よく目につくことがあります。障害者用のパーキングに平気で駐車する人。家庭のごみをわざわざスーパーに持ってきて、何も買わずに帰る人。カートやカゴを元の場所に戻さない人。年を取った人にでも通路を譲ることも、少し待つこともできない人。
こういった人があまりにも多い気がします。こういった人はその人の親が同じことをしていたんだろうとおもいます。こういった家庭で育った子供たちは良いことと悪いことも区別ができるのでしょうか？
そこで重要なことが『食育』という概念です。
『食育』とは正しい食事が人を育てる と理解しています。
日本の将来いや世界の将来はこの食育の実践にかかっていると思います。
『研匠』光三郎は、研ぎを通じて、庖丁（刃物）の本当の切味を提供し、楽しく、気持ちよいお料理環境を創造する会社です。
庖丁等の刃物は、現在研ぐ所がないため、多くが使い捨てになっています。
以前はどこの家庭にも「砥石」があり、お父さんやお母さんが研いでいました。そういった人が高齢化し、年々その数が減少し、その反面お困りの方が増えています。『研匠』光三郎はそんな人の悩みを解消し、毎日のお料理が少しでも楽に、楽しくなればと考えています。
「庖丁とはこんなに切れる物なの？」という驚きと感動を日本中の人に伝えたいと考えています。
詳しくは以下の会社紹介をご覧ください。
光三郎は感動の切れ味をお届けします。
