食育について

石川県河北郡津幡町。富山県小矢部市との県境に倶利伽羅峠があります。その昔、源平の時代、木曽義仲と愛人巴御前のラブストーリー。ＮＨＫ大河ドラマに誘致推進活動に躍起です。平成21年から推進委員会を設置して以来、4年を迎えます。大河ドラマはどうし...

今日、分別ごみの　新たな仕分けの方法の説明がありました。市のリサイクル課の人が説明されました。要約すると、西部ごみ処理場のごみ処理設備が新しくなり、能力がアップしたため、硬質プラスチックなどが燃やすごみに変わります！ということです。これによ...

プレミアム・パスポート事業が協賛企業の新規申込みを受け付けています。プレミアム・パスポート事業も６年になります。私、研匠　光三郎は初回より協賛しており、昨年は５年連続協賛企業ということで、感謝状をいただきました。プレパス内に当初はなかった、...

6月１５日は生姜の日です。Aコープのチラシは生姜特集です。新物のしょうがや生姜弁当、生姜料理の紹介、とりわけ、しょうが神社の紹介は目を引きます。金沢市北部、二日市町にはじかみ神社があります。この神社はしょうがなどの香辛料を祀った全国で唯一の...

セブンイレブンがトランス脂肪酸の使用をひかえてます！と言うCMを放送しだしました。トランス脂肪酸とは聞き慣れない言葉ですが、手短かにいかいうと、植物油に水素を吹き付けて、マーガリンやショートニングを作るのですが、その際に発生する不飽和脂肪酸...

さすらいの研ぎ師、より理恵ちゃん、いつも楽しく聞いてます1年前に比べると安心して聞けるようになりました。理恵ちゃんの番組にはいろいろなコーナーがあって楽しいですね！というわけで、エコ　情報のコーナーです。食品の地産地消がすっかり認知されるよ...

FM石川がエコ新聞を発信しました。ミエコ、サエコ、リエコ、包丁研ぎーーーみんなエコです。こんにちわ、研ぎ師の光三郎です。中日新聞、見ましたよ！やはり美人です。エコ活動は大切なことですね！「 3つのR　」は知ってますか？リデュース、リユース、...

被災地の報道を見るにつけ、現在の生活のありがたさがわかる。被災していない者ができることは、まず、食や物、エネルギーをムダにしないことではないでしょうか？食べ残しや消費期限切れ、使えるものでも捨ててかい買い替えてしまう。また電気や水道の無駄使...

平成23年3月11日の東北沖地震は歴史的、大地震となりました。東北地方地震で被災された方、本当にお見舞い申し上げます。とにかく、あきらめず、頑張って下さい！私のTwitterのフォロー数は１３００人ほどですが、屋上に取り残された、とか、孤立...

農水省の食育推進のための新プロジェクトが始動しました。「マジごはん計画」です。食育推進法のう一環で、国は朝食などの欠食を減らす活動をしてきました。現在20～30歳代の欠食率がえが40％を超え、これが、いっこうに減らない訳です。規則正しく、バ...