家庭用包丁　1

家庭用　1

ご家庭でも本格的な切れ味をお楽しみいただけるように多種多様な包丁をご用意させていただきました。

品名：三徳文化包丁（打刃）、錦包丁    

堺孝行三徳文化包丁は打ち刃物です。切れ味鋭く、長切れが期待できます。ただしよく錆びますので使用後は必ず水分を良く拭き取って下さい。毎日ふき取れば錆びにくくなります。

品名：黒打菜切（錆びます）        

品名：芋切（錆びます）　　210ｍｍ     

品名：磨き菜切り（錆びます）      

品名：江戸型菜切り（錆びます）      

品名：黒打菜切、並み角型（錆びます）    

品名：黒打菜切、並み舟行型（錆びます）    

白山　菜切包丁（薄口）

白山の包丁は金沢市の問屋ブランドです。日本鋼の手打ち包丁です。刃の厚みは薄作りですので切れ味鋭く、長切れします。薄い分無理をするとカケ安いので注意が必要です。ひねる、こじるは厳禁です。

柄は朴、水牛の口かねです。高級品のいでたちです。
 

光三郎

『研匠』光三郎は、研ぎを通じて、庖丁（刃物）の本当の切味を提供し、楽しく、気持ちよいお料理環境を創造する会社です。

庖丁等の刃物は、現在研ぐ所がないため、多くが使い捨てになっています。

以前はどこの家庭にも「砥石」があり、お父さんやお母さんが研いでいました。そういった人が高齢化し、年々その数が減少し、その反面お困りの方が増えています。『研匠』光三郎はそんな人の悩みを解消し、毎日のお料理が少しでも楽に、楽しくなればと考えています。

「庖丁とはこんなに切れる物なの？」という驚きと感動を日本中の人に伝えたいと考えています。

詳しくは以下の会社紹介をご覧ください。

会社紹介-Company- | 研匠光三郎

経営理念 『研匠』光三郎は、研ぎを通じて、包丁（刃物）の本当の切味を提供し、楽しく、気持ちよいお料理環境を創造する会社です。 包丁等の刃物は、現在研ぐ所がないため、多くが使い捨てになっています。 以前はどこの家庭にも「砥石」があり、お父さん

mitusaburo.com

光三郎は感動の切れ味をお届けします。