包丁の口金は固定できる。

口金とは和包丁の柄の先端部分にある金（ポリ、水牛、ｽﾃﾝレス）などがあるが、ステンレスの場合、口金部分が上の方に上がってくる場合があります。そんな時、釘などで少し穴をあけます。そうすると、そこで固定され、上に上がらなくなります。買った包丁の...