南条サービスエリアの美岬亭はたいへん美味しいです。

京都での法事の途中、立ち寄ったレストランは南条サービスエリアの美岬亭です。1年ほど前にリニューアルオープンで、店内も新しくきれいです。　　　　　　　　自販機で食券を買うと、自動的に厨房まで、注文が流れます。　　　　　　　　　　　　　家族、5人とも違うものを頼みましたが、どれもこれも、グッドテイスト！はずれがありません。　　高速のレストランにしておくのは惜しいです。　　　　　　　　　　私の頼んだのは磯のりうどんです。薄味の中にもしっかりだしがきいており、面との絡みもよくこしがあり、きめも細かいのです。磯のりも地元産で、都会ではお目にかかれない生の　のりです。

珍しく、大当たりのレストランでした。　　　　

光三郎

『研匠』光三郎は、研ぎを通じて、庖丁（刃物）の本当の切味を提供し、楽しく、気持ちよいお料理環境を創造する会社です。

庖丁等の刃物は、現在研ぐ所がないため、多くが使い捨てになっています。

以前はどこの家庭にも「砥石」があり、お父さんやお母さんが研いでいました。そういった人が高齢化し、年々その数が減少し、その反面お困りの方が増えています。『研匠』光三郎はそんな人の悩みを解消し、毎日のお料理が少しでも楽に、楽しくなればと考えています。

「庖丁とはこんなに切れる物なの？」という驚きと感動を日本中の人に伝えたいと考えています。

詳しくは以下の会社紹介をご覧ください。

会社紹介-Company- | 研匠光三郎

経営理念 『研匠』光三郎は、研ぎを通じて、包丁（刃物）の本当の切味を提供し、楽しく、気持ちよいお料理環境を創造する会社です。 包丁等の刃物は、現在研ぐ所がないため、多くが使い捨てになっています。 以前はどこの家庭にも「砥石」があり、お父さん

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光三郎は感動の切れ味をお届けします。