血湧き、肉躍る、岩出町秋祭り

9月12日は私の町会の秋祭りです。

ブドウの木で有名な岩出町の地主神社は岩出神社です。ここ岩

出町は金沢北部の金沢森本インターの近くにあります。

町会の神輿を大人8人で担いで町会を練り歩きます。

世帯数は約120世帯で、近隣のの町会としては大きいほうです。

とはいえ、少子化は否めず、子供達の数も参加も減っています。

それにひき替え元気のあるのはおじさん達！まずはお神酒をいた

だき、休憩のたびに、元気回復のビール！打ち上げの慰労会で

またまたお酒にビール。かって娯楽がなかった時にはさぞかし、

楽しみであったことでしょう。お祭りはおじさんたちにとっても必要

なのです。

『研匠』光三郎は、研ぎを通じて、庖丁（刃物）の本当の切味を提供し、楽しく、気持ちよいお料理環境を創造する会社です。

庖丁等の刃物は、現在研ぐ所がないため、多くが使い捨てになっています。

以前はどこの家庭にも「砥石」があり、お父さんやお母さんが研いでいました。そういった人が高齢化し、年々その数が減少し、その反面お困りの方が増えています。『研匠』光三郎はそんな人の悩みを解消し、毎日のお料理が少しでも楽に、楽しくなればと考えています。

「庖丁とはこんなに切れる物なの？」という驚きと感動を日本中の人に伝えたいと考えています。

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光三郎は感動の切れ味をお届けします。