アルビス高柳店がいよいよオープンします。

アルビス高柳店がいよいよ、今月、２３日にオープンします。中日新聞

これに先立ち、地元住民のための内見会が今日、１８日からはじまりました。

アルビス高柳店はｅタウンの名称で旧ルネス跡地にオープンします。

ｅタウンは飲食店やホームセンター、ドラッグストアーなど他業種と集合出店することで、集客をアップ

する狙いです。同じ建物の中に作るのではなく、同じ敷地内に独立したお店が出店する訳です。

高柳地区はすでにホームセンター、

家電の１００万ボルト、洋服のアオキや映画、ボーリング、飲食店が密集してます。ここに食品スーパ

ーが開店し、より生活空間ができたことになります。

大阪屋、近岡店に対抗する意味もあり、出店を急いだため、旧ルネス跡地には麺房本陣が一件だけ

でちょと寂しい状態ですが、頑張って欲しいところとです。

この高柳店はアルビス最大のお店の中に、始めて、食品（料理）アドバイザーという人を配備しまし

た。

このサービスは新しい試みとして、非常に注目されます。

今後のスーパーの使命は安全かつ安心できる食品を提供することに加え、美味しくかつ健康になれる

食品が望まれています。そのためには産地や時期はもちろん、添加物の内容や使用農薬に至るま

で、説明できるアドバイザーが必要です。今後の活躍に大いに期待するところです。

『研匠』光三郎は、研ぎを通じて、庖丁（刃物）の本当の切味を提供し、楽しく、気持ちよいお料理環境を創造する会社です。

庖丁等の刃物は、現在研ぐ所がないため、多くが使い捨てになっています。

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