いろはす　　はコカコーラが販売している水です。

「いろはす」という水を買いました。コカコーラが販売している水です。

ペットボトルの成分の約30％が植物からできており、石油商品を使うのを軽

減できるので環境に良いということです。確かにペットボトルはやわらかく、

軽い感じがします。「いろはす」の　「い」は環境にいい！　　に「ロハス」がつけたされた造語のようです。では

「ろはす」ととはなんでしょうか？

「ろはす」はウキペディアではLOHAS（ロハス、ローハス）とはLifestyles Of Health And Sustainability （健

康と持続可能性の（あるいはこれを重視する）ライフスタイル）の略。となっています。

イタリアから始まった「スローフード」（スローフード（Slow Food）とは、その土地の伝統的な食文化や食材を

見直す運動、または、その食品自体を指すことば。）概念で、その次に出てきた概念が「ロハス」です。

日本ではこれに続き（以前から概念はありましたが）体系化したのが「食育」の概念です。

今後は食育が世界をリードする概念になるよう高揚してしてゆくことを期待しています。

『研匠』光三郎は、研ぎを通じて、庖丁（刃物）の本当の切味を提供し、楽しく、気持ちよいお料理環境を創造する会社です。

庖丁等の刃物は、現在研ぐ所がないため、多くが使い捨てになっています。

以前はどこの家庭にも「砥石」があり、お父さんやお母さんが研いでいました。そういった人が高齢化し、年々その数が減少し、その反面お困りの方が増えています。『研匠』光三郎はそんな人の悩みを解消し、毎日のお料理が少しでも楽に、楽しくなればと考えています。

「庖丁とはこんなに切れる物なの？」という驚きと感動を日本中の人に伝えたいと考えています。

詳しくは以下の会社紹介をご覧ください。

光三郎は感動の切れ味をお届けします。