包丁には日本の美がある

包丁は切れる方が良いです。しかし、それだけではありません。持った時の感触、色合い、重み、形、デザイン、思い出、愛情などなど、機能だけでなく、ファッションや思いが詰まっているものだと思います。

包丁は一度買えば１０年から長いものでは３０年以上も使えます。また、包丁は毎日使うものです。毎日手に持って、毎日見るものです。

包丁は食材を切るためのものですが、心を込め、大切に、愛情を持って作った料理はおいしいはずです。

逆に、いやいや作った料理はあまり美味しくないと思います。

そんな料理を作る時、すこしでも楽しい気分になったり、楽しい思い出に触れたりできれば、もっとお料理が楽しく暖かいものになると思います。そんな気持ちで作成しました。

今回は日本の伝統であり、郷愁を誘い、心をホットさせてくれる和傘をデザインしました。

商品名	販売定価	ネット価格（税込）	プレゼント	送料
イックス牛刀（傘）180mm	11025円	9900円	９００円分の無料研ぎ券	無料

『研匠』光三郎は、研ぎを通じて、庖丁（刃物）の本当の切味を提供し、楽しく、気持ちよいお料理環境を創造する会社です。

庖丁等の刃物は、現在研ぐ所がないため、多くが使い捨てになっています。

以前はどこの家庭にも「砥石」があり、お父さんやお母さんが研いでいました。そういった人が高齢化し、年々その数が減少し、その反面お困りの方が増えています。『研匠』光三郎はそんな人の悩みを解消し、毎日のお料理が少しでも楽に、楽しくなればと考えています。

「庖丁とはこんなに切れる物なの？」という驚きと感動を日本中の人に伝えたいと考えています。

詳しくは以下の会社紹介をご覧ください。

光三郎は感動の切れ味をお届けします。