ダクトカッターは研げる！

ダクトというのは空気を通す管（空気ダクト）のことですが電線などの配線を通し保護するものもダクト（配線ダクト）です。

ダクトカッターはこの配線ダクトを切る物がダクトカッターです。ハサミとはいえ、切り刃は両刃で、受刃は切り刃を受け止める溝が切って有ります。

ダクトは結構硬いビニールですので結構力が要ります。刃が痛んでくるとなおさらです。これを無理に使っていますと、手首が腱鞘炎になります。

とかく、はさみは永久に切れると思っている方多いのですが、包丁と同じく、使った分だけ切れなくなります。早めに研ぐと１００％以上の切れ味が望めますが、無理して使っていると、刃裏の大事なところを痛めてしまい、十分な切れ味が戻らないこともあります。

『研匠』光三郎は、研ぎを通じて、庖丁（刃物）の本当の切味を提供し、楽しく、気持ちよいお料理環境を創造する会社です。

庖丁等の刃物は、現在研ぐ所がないため、多くが使い捨てになっています。

以前はどこの家庭にも「砥石」があり、お父さんやお母さんが研いでいました。そういった人が高齢化し、年々その数が減少し、その反面お困りの方が増えています。『研匠』光三郎はそんな人の悩みを解消し、毎日のお料理が少しでも楽に、楽しくなればと考えています。

「庖丁とはこんなに切れる物なの？」という驚きと感動を日本中の人に伝えたいと考えています。

詳しくは以下の会社紹介をご覧ください。

光三郎は感動の切れ味をお届けします。