新しい介護のかたちは単身赴任　７

旅立ちの後、三日がすぎました。子供は１日行って、慣れたようで、翌日には友達を家に連れてきで、次の日には遊びに行く約束をしたそうです。子供は新しい環境にも順応するのが驚くべき早さです。

それに引き替え、親のこちらはなかなか慣れません。掃除、洗濯、食事の用意と休む暇なく大変です。

心配してしていたのはおばちゃんの態度です。

一月前にこの旨(奥さんと子供だけ移り住んで、おばちゃんの面倒をみること)を話に行った時、断固として断ったことでした。夫婦が別々に暮らすことは絶対にダメですとあまりにしっかり言葉に驚いたのです。これは、おばちゃんの経験からきているのでしょう！

その日になり、実際に行って見ると、打って変わって、実の娘です。嬉しくない訳がなく、ほんとにいいのか？ほんとにいいのか？と何度も確認をしていたそうです。体の調子も悪く、横になっている事が多いようです。

『研匠』光三郎は、研ぎを通じて、庖丁（刃物）の本当の切味を提供し、楽しく、気持ちよいお料理環境を創造する会社です。

庖丁等の刃物は、現在研ぐ所がないため、多くが使い捨てになっています。

以前はどこの家庭にも「砥石」があり、お父さんやお母さんが研いでいました。そういった人が高齢化し、年々その数が減少し、その反面お困りの方が増えています。『研匠』光三郎はそんな人の悩みを解消し、毎日のお料理が少しでも楽に、楽しくなればと考えています。

「庖丁とはこんなに切れる物なの？」という驚きと感動を日本中の人に伝えたいと考えています。

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光三郎は感動の切れ味をお届けします。