コーネルは今も生きています

コーネルのハサミ、今でも愛用者が多く、たまに研ぎにもってこられる方があります。

今日もってこられたお客様は、箱まで健在でした。

コーネルは鋏の受け刃を地面につけたまま切れるので、生地を持ち上げなくて済みます。そのため狂いが少ないと思います。

現実はこのハサミはあまり普及しなかったわけですが？

この形ののハサミはどこかほかのメーカーでも製造されていますが名前がわかりません。

どなたかご存知の方は是非お知らせください。

コーネルのハサミ！ますます価値が出そうです。

『研匠』光三郎は、研ぎを通じて、庖丁（刃物）の本当の切味を提供し、楽しく、気持ちよいお料理環境を創造する会社です。

庖丁等の刃物は、現在研ぐ所がないため、多くが使い捨てになっています。

以前はどこの家庭にも「砥石」があり、お父さんやお母さんが研いでいました。そういった人が高齢化し、年々その数が減少し、その反面お困りの方が増えています。『研匠』光三郎はそんな人の悩みを解消し、毎日のお料理が少しでも楽に、楽しくなればと考えています。

「庖丁とはこんなに切れる物なの？」という驚きと感動を日本中の人に伝えたいと考えています。

詳しくは以下の会社紹介をご覧ください。

光三郎は感動の切れ味をお届けします。