3.11後1年に向けて

３．１１はこれからの人生において、心に祈念する大きな記念日になります。津波の悲惨な映像はいつまでも忘れられないものです。

うまくいかない！面白くない！と嘆きたくなる日々の生活に、しばし立ち止まって、考えて見る事が必要です。家族や社会に対して、役に立っているのだろうか？何ができるのか？

大きなことでなくてもいい、一人でも喜んでくれる人がいれば、その人のためから始めたい！

３．１１によせて、心より哀悼致します。

『研匠』光三郎は、研ぎを通じて、庖丁（刃物）の本当の切味を提供し、楽しく、気持ちよいお料理環境を創造する会社です。

庖丁等の刃物は、現在研ぐ所がないため、多くが使い捨てになっています。

以前はどこの家庭にも「砥石」があり、お父さんやお母さんが研いでいました。そういった人が高齢化し、年々その数が減少し、その反面お困りの方が増えています。『研匠』光三郎はそんな人の悩みを解消し、毎日のお料理が少しでも楽に、楽しくなればと考えています。

「庖丁とはこんなに切れる物なの？」という驚きと感動を日本中の人に伝えたいと考えています。

詳しくは以下の会社紹介をご覧ください。

光三郎は感動の切れ味をお届けします。