剃刀はお手入れが大切です。

剃刀.jpg 30年以上も前に、買ったものですが、全然切れなくて！といってご持参いただいた剃刀です。

今では床屋さんでも替え刃ですので、一般の人で使っている人は珍しいくらいですが、たまにおられます。刃先がわずかに錆びていましたが、錆びが浅かったので、助かりました。剃刀の刃は高級な鋼を使用しているので、大変よく切れます。柄も時代を感じさせる重みがあり、渋い一品でした。

せっかくの逸品も錆びがくれば再起不能になる場合もあります。ご使用後は水分を拭き取って、椿油やシリコンオイルを付け油紙なければ新聞紙でも結構ですので、包んで保管です。たまに出して見て、包み紙を交換して下さい！

『研匠』光三郎は、研ぎを通じて、庖丁（刃物）の本当の切味を提供し、楽しく、気持ちよいお料理環境を創造する会社です。

庖丁等の刃物は、現在研ぐ所がないため、多くが使い捨てになっています。

以前はどこの家庭にも「砥石」があり、お父さんやお母さんが研いでいました。そういった人が高齢化し、年々その数が減少し、その反面お困りの方が増えています。『研匠』光三郎はそんな人の悩みを解消し、毎日のお料理が少しでも楽に、楽しくなればと考えています。

「庖丁とはこんなに切れる物なの？」という驚きと感動を日本中の人に伝えたいと考えています。

詳しくは以下の会社紹介をご覧ください。

光三郎は感動の切れ味をお届けします。