販売商品 堺 孝行 家庭用２ 包丁
品名：ゴールド文化包丁三徳型 （ステンレスに鋼を割り込ませていますので、刃先は錆びやすいです。） 商品名販売定価ネット価格（税込）プレゼント送料堺孝行ゴールド文化包丁三徳１６５mm7560円6800円600円分の無料研ぎ券無品名：ゴール...
光三郎
販売商品 包丁関係のブログ 包丁の値段はどうして、決まるか？
包丁の値段はどうして、決まるか？和包丁の場合①職人の技術和包丁に関してはその道30年、40年とキャリアを積んで、やっと高級な包丁を作らせてもらえます。値段の違いはキャリアの違いになります。熟練した人ほど、失敗が少なく、完成度が高いので、見事...
包丁関係のブログ お茶の葉摘み鋏は健在です。
本日の営業は石川県加賀市のﾏﾙエー動橋店です。この近くにお茶畑があるらしく、長年使い込んだ『お茶の葉摘み鋏』を持ってこられました。『お茶の葉摘み鋏』は刈り込み鋏の柄を短くしたもので、刃の部分は２０センチと長く、受け刃の方に袋を付ける金具が...
包丁関係のブログ 包丁には東型と西型があります。
包丁の東型と西型は数種類の包丁に存在します。とはいえ、全部ではありません。あるのはサバキ、柳刃、うなぎ裂き、それから菜切り包丁です。包丁は日本刀から発展しました。初期の包丁は日本刀のように束も長く、細長い刀のようなものでした。これが江戸時代...
販売商品 販売商品の種類2
販 売 商 品 ■ 包丁 和 包丁のラインアップ 堺 孝行 ２５品種 洋 包丁のラインアップ 堺 孝行 １６品種 家庭用包丁１ 家庭用包丁２ 業務...
販売商品 堺 孝行 パン切り包丁（ウエーブナイフ）
250mm 4100円、270mm 5400円 ３００mm 8000円、 ３６０mm 9200円250mm 4100円250mm 4100円３００mm 8000円、 ３６０mm 9200円2１0mm 12000円、２4０mm 149...
販売商品 堺 孝行 カステラ 包丁（ナイフ）＆ウエーブナイフ
300mm 19900円、330mm 21800円、360mm 23700円、390mm 26000円420mm 29300円、450mm 32700円、480mm 38700円、510mm 46700円540mm 55500円 （税別）...
包丁関係のブログ セラミックの包丁は研げません。
セラミック包丁はすっかり、歴史ができてきて、定着した感じです。白くて、きれいですし、軽くて、サビないのが、売りです。最近は黒いセラミックも出ています。切れ味は残念ながらいまいち。切れ止みも案外早いです。 たまに、研いで欲しいと持って来られる...
包丁関係のブログ ﾌﾟﾚﾊﾟｽ感謝状
プレパス（プレミアムパスポート）の本部から感謝状が届きました。プレパスが発足して、五年を迎え、連続協賛しているお店に送られました。賞状というものに、縁がなかったたけに、感謝状でも嬉しいものです。私も単純ですので、こういうものを貰うと、来年...
新しい介護のかたち さくらは心を元気にする！
新潟のおばあちゃんが金沢にきました。昨日家族そろって兼六園に行きました。おばあちゃんは天心欄万の笑顔で、楽しんでいました。子供のような笑顔です。兼六園の桜は全体には２分咲きくらいですが、満開に近い木もあり、花見には良いです。土、日に行けば金...