販売商品 小型包丁
包丁のサイズは一般的に、牛刀で180～390ミリ、三徳包丁で170ミリ前後のものが多いようです。包丁の長さはまな板の大きさや家族の人数、自分の使いやすさ等で決めればよいのですが、案外使いやすいのが、140ミリ前後の長さです。皮剥きやフル...
光三郎
販売商品 包丁関係のブログ 小さい包丁は使い勝手が良い！
包丁のサイズは一般的に、牛刀で180～390ミリ、三徳包丁で170ミリ前後のものが多いようです。包丁の長さはまな板の大きさや家族の人数、自分の使いやすさ等で決めればよいのですが、案外使いやすいのが、140ミリ前後の長さです。皮剥きやフルーツ...
包丁関係のブログ 和風出刃は全く切れない？
和風出刃は全く切れない？ステンレスの出刃包丁で和風出刃という種類があります。和風出刃というのは堺孝行包丁での名称ですので、他社ではただのステンレス出刃包丁と呼んでいるところが多いです。和風出刃と言うように、和風の洋包丁と言う意味です。洋包丁...
スーパー関係 現在のスーパーは3重苦！
現在の超不況下で、緩やかに回復基調のあるとか兆しがあるとかいう政府系広報はどこの世界？という感じです。スーパー の業界も、不況の上に少子化、競合の激化という3重苦！このため、安売り競争で利益の首を絞め、長時間労働で命をちじめ、おまけに、最近...
包丁関係のブログ 包丁には太い柄と細い柄がある。
包丁の柄にはいろいろあります。同じ長さの包丁としても柄の大きさや形、色などはいろいろあります。デザインや使いやすさ、材質、など他社や他製品との差別化をしています。経験豊富なご婦人なら『殿方と同じね！』と言いそうですが、太いものから細いものま...
包丁関係のブログ 鍛造の包丁は切れる！
鍛造とか本鍛造と刻印された包丁があります。鍛造包丁とは何でしょう？日本刀を作る鍛練方法で、鉄をハンマーで打って鍛える方法で、これの反対語は鋳造になります。和包丁の本焼き、霞という包丁、菜切り包丁は鍛造です。手打ち刃物とも言います。（和包丁で...
販売商品 堺 孝之、ウエーブナイフ（パン切包丁）
250mm 4100円、２７０mm 5400円３００mm 8000円、 ３６０mm 9200円250mm 4100円250mm 4100円３００mm 8000円、 ３６０mm 9200円2１0mm 12000円、２4０mm 1490...
新しい介護のかたち 新しい介護のかたちは単身赴任の終焉
2月の確定申告で忙しいころ、子供が学校で事件を起こしました。友達と遊んでいたところ、喧嘩になり、喧嘩になり、傷つけてしまったのです。相手のけがは予想外に重く、眼の下のところの骨が折れ、眼を動かすための筋肉が損傷を受けるというものでした。 相...
包丁関係のブログ 割込み包丁とは？
包丁の種類ですが、本割込み包丁とか三層鋼包丁とかゴールド割込み包丁などという表示がしてある包丁があります。また、割込み三徳包丁とか割込み牛刀という包丁もあります。「割込み］とは構造（製法）の名称です。名前の通り、割って入れる製造方法です。...
スーパー関係 スーパーｻﾝｷｭｰ（三喜有）が出店します！
スーパーのｻﾝｷｭｰ（三喜有）は南砺市、砺波、小矢部に３店を営業しています。地元の中堅スーパーとして頑張っています。あっとホームな接客で人気が高く、社員の勤務待遇も早くから週休2日を実現し、休日の取得は管理職も実行しています。そのため、職場...