不要の刃物は回収します。

『研匠』光三郎で回収しています。お気軽にお持ち下さい。

不要刃物回収は刃物産地によって、取り組んでいます。

刃物産地では販売だけではなく、不要になった刃物を回収し、１１月８日（いい刃の日）に産地をあげ、刃物供養祭を開催しています。

永年の使用に感謝して、供養をし、その上でリサイクルをする活動です。

不要刃物は全国の刃物問屋、販売店で、お客様からの不要な刃物を回収しています。

取扱いをしているところは、黄色い刃物回収BOXがあります。

また、直接産地にお送りいただいても結構です。ただし、その場合は送料は自己負担でお願いします。

〒501-3874　岐阜県関市平和通り４－６
TEL＆FAX　０５７５－２２－４９４

『研匠』光三郎は、研ぎを通じて、庖丁（刃物）の本当の切味を提供し、楽しく、気持ちよいお料理環境を創造する会社です。

庖丁等の刃物は、現在研ぐ所がないため、多くが使い捨てになっています。

以前はどこの家庭にも「砥石」があり、お父さんやお母さんが研いでいました。そういった人が高齢化し、年々その数が減少し、その反面お困りの方が増えています。『研匠』光三郎はそんな人の悩みを解消し、毎日のお料理が少しでも楽に、楽しくなればと考えています。

「庖丁とはこんなに切れる物なの？」という驚きと感動を日本中の人に伝えたいと考えています。

詳しくは以下の会社紹介をご覧ください。

光三郎は感動の切れ味をお届けします。